我无法抗拒诱惑。总有一种美食值得学习!!

炖羊肉汤1。羊肉在冷水中浸泡两小时,每隔一小时换水一次。2.用清水洗净羊肉,切成小块。3.往锅里倒足够的清水,把切好的羊肉片放进锅里。4.用中火煮沸后除去浮沫,将料酒倒入锅中。5.加入胡椒、葱姜、陈皮和山楂。6.盖上锅盖。转低火煨1-1.5小时。7.去掉桔皮和山楂。然后加入适量的盐。8.转到中火,继续炖15-20分钟。关火后,你可以吃胡萝卜炖羊肉。1.将胡萝卜和羊肉洗净沥干水分,切成块备用 2.将羊肉放入沸水中热烫,捞起沥干 3.放入油中炸,加入一些色拉油,用大火煸制羊肉,直到它变白。 4.将水和其他调料(除了芝麻油、白胡椒和盐)沥干,放入锅中用大火煮沸(我现在用砂锅炖) 用小火煮鸡肉约1小时,炖蘑菇。1.将东北榛蘑用适量温水浸泡约60分钟(淘米水更好),取出,洗净,对照水备用。 2.把小鸡洗净,切成小块。 3.坐在锅里加热,加入少量的油,当油变热时,加入葱、姜、大配料和干红辣椒炒出香味。 4.加入鸡块,翻炒均匀 5.翻炒,直到鸡肉变色、变味并释放多余的水分。 6.加入酱油、糖和料酒,搅拌均匀。 7.把它放入炖锅,加入一些开水,盖上锅盖,炖大约50分钟。 8.用中低火煨至鸡肉变软。 9.倒入蘑菇,立即打开网上抽奖蘑菇,用中低火煨30分钟,让蘑菇味道完全出来。 10.加入一点盐调味,收集汁液。关掉火,把它放在盘子里。 泡菜猪肉炖粉丝1。将东北烤皮浸泡在70度左右的温水中7-8分钟;2.将猪肚切成小方块;(3)切碎东北酸菜;4.取出浸泡过的皮肤,用过冷水冲洗,用手抓住以防粘连;5.锅内加入油,中火翻炒,加入猪肚翻炒至碎,然后加入姜片翻炒至香;6.加入半勺盐、酱油和料酒,煮至肉变色。7.炒酸菜,然后加入半锅水,用高火煮沸,转低火,炖至水干80%;8.最后,加入半茶匙盐,搅拌均匀。如果颜色不够深,加入少量老酱油,最后加入少量鸡精和胡椒粉调味。当水几乎完全干燥时,开始烹饪。 东北炖1。准备好所有的原料 2.将干粉皮肤用清水浸泡备用 3.准备调料,洗净蒜苗和芫荽备用。 4.将马铃薯削皮并切成块,将茄子切成块,从豆类中取出老排骨并将其折断,将洋葱切碎,将香肠切片,将葱姜切片 5.加入油,加热,爆开葱、姜、茴香和肉桂。 6.倒入香肠,翻炒,直到变得透明并吐出油 7.把香肠放进砂锅里 8.往锅里加点油,翻炒酱油 9.加入薯片和茄子,翻炒一会儿。 10.关掉火,直到茄子变得稍微软一些,食物变得有颜色。 11.将茄子和土豆放入砂锅,加水。 12.把火煮沸,撇去泡沫 13.加入酱油,糖继续炖 14.15分钟后加入豆子和洋葱 15.继续炖8-10分钟。加入柔软的干粉皮肤 17.加入少许盐,鸡精调味,然后倒入芝麻油 18.把粉丝弄透明。加入蒜苗和芫荽,关火。 土豆炖牛肉1。将牛肉均匀地切成小块。将牛肉片倒入冷水锅中。打开火。2.烧开水后,将洋葱、姜、肉桂、茴香、茴香、天竺葵和胡椒倒入锅中。用小火盖上锅,炖1.5小时。蒸煮过程中用勺子撇去漂浮的泡沫。3.将土豆、胡萝卜切成小块,玉米切成小块。将土豆、胡萝卜和玉米加入炖牛肉锅。4.倒入少许酱油,搅拌均匀。5.倒入少许盐调味。用文火炖10分钟。“石矛”红烧猪肉。1.用姜片和料酒热烫猪肉,撇去浮沫。2.把刀切成块,放在一边备用。3.将葱切成段,姜和蒜切成片或条,并准备香料。4.往锅里放一点基础油。加入葱、姜和大蒜翻炒至香味。5.转到低热,加入猪肉片炒6分钟。耐心地翻炒,直到猪肉片变成油黄色。7.加入剩余的香料翻炒2分钟。8.加入酱油、料酒和冰糖翻炒并上色。然后加入沸水。9.盖上盖子,用小火炖1小时40分钟,然后打开盖子。转到高温收集汤,直到变稠。10.成品~薏米冬瓜排骨汤。1.将猪肩胛骨浸泡在清水中,换水两次 2.冬瓜洗净,去皮,切成大块 3.将足够的水放入砂锅,将猪骨放入冷水中,煮沸后撇去血。 4.加入四片姜 5.倒入浸泡在冷水中约一小时的薏苡仁。 6.加入大块带皮冬瓜,烧开水后用中低火煮约1小时。 离开锅时加入盐和白胡椒。 大盘鸡肉1。鸡肉洗净后,切成小块(一个新疆孩子说我切的块太小了)。用沸水热烫它以去除血液和污垢。2.将干辣椒切成段。葱姜切片。3.往锅里放两汤匙油。油加热后,将胡椒放入锅中。用小火煎一下,取出来。4.往锅里放1汤匙糖。快速搅拌使糖融化。5.当糖慢慢变成棕色时。将鸡块倒入锅中,快速翻炒。加入豆酱、干辣椒、葱姜,翻炒,加入1小勺酱油翻炒均匀。将啤酒倒入锅中,盖上鸡肉(啤酒会挥发得多一点)。加入两个茴香和一片肉桂,用大火煮20分钟(同时,看看锅,我是一个害怕烧干锅的新手。如果锅要烘干,多加些啤酒。)9 .将土豆去皮,切成小块,炖鸡肉至80%熟,加入盐调味,将土豆块倒入锅中,搅拌均匀10分钟。继续炖大约15分钟,直到土豆也煮好。加入青椒和红辣椒丁,搅拌均匀,你就可以从锅里出来炖鱼了。1.用厨房纸巾从草鱼片中吸取水分,用干淀粉将它们放在鱼排上(很多人在这里挂蛋膏);2.加热锅,加入冷油,慢慢煎鱼片。3.将鱼煎至两面呈金黄色,捞出备用;4.用锅里剩下的少量油炒猪肚;5.将油翻炒,加入姜片、蒜头、八角和肉桂翻炒;6.翻炒至香味,加入适量生烟、老烟和醋,然后加入啤酒,用大火煮沸,加入调味料如盐、胡椒和少量糖调味。7.汤煮好后,放入刚煎好的鱼,让火继续燃烧。8.把汤倒在鱼的表面,煮10分钟,然后往火里加入一些果汁。9.取出鱼,把肉片和大蒜放在鱼的表面,加入一些果汁,倒在上面。10.把锅里的油冷却,烧一些胡椒,直到油变热,有点冒烟。关掉火,把炒胡椒放在一边。11.将葱段直接倒入鱼中;12.香喷喷的炖鱼准备好了

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